La confiture de framboise est extrêmement savoureuse. Vous pouvez le manger comme ça, ou vous pouvez le manger avec du thé. Il est servi avec des crêpes, il est utilisé pour faire des garnitures pour tartes, tartes et autres desserts. Il est clair qu'il n'existe pas de recette standard pour la confiture de framboise, car chaque femme au foyer a ses propres astuces et ingrédients secrets qui contribuent à rendre la confiture de framboise encore plus savoureuse. Mais les principaux composants de cette délicatesse sont toujours les framboises et le sucre.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 1 kg de framboises
- 1, 5 kg de sucre
- Batterie de cuisine pour la confiture
- pots pour confiture prête à l'emploi.
Manuel d'instructions
1
Selon l'une des recettes pour faire de la confiture de framboise pour 1 kg de baies lavées et triées, prenez 1, 5 kg de sucre. Mettez les framboises dans un bol, dans lequel vous ferez ensuite cuire la confiture. Saupoudrez les baies de sucre. Dans cet état, laissez les baies infuser pendant 8 à 10 heures dans un endroit frais et sombre. Après cela, mettez la confiture sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes.
2
Bien sûr, la plus utile est la confiture, qui est la moins soumise à un traitement thermique, car elle stocke plus de vitamines et d'autres substances bénéfiques. D'une autre manière, cette confiture est également appelée cinq minutes. Pour le préparer, prenez 1 kg de framboises. Rincez-le soigneusement en prenant soin de ne pas abîmer les baies. Saupoudrer de framboises avec du sucre pendant 5 heures, puis égoutter le sirop obtenu. Faire bouillir pendant 10 minutes à feu vif. Réduire ensuite le feu et ajouter les framboises au sirop, porter à ébullition et cuire 5 minutes. Après 8 à 10 heures, porter à nouveau la confiture à ébullition et faire bouillir encore 5 minutes. Versez la confiture dans les bocaux.
3
La troisième façon de préparer la confiture de framboises est qu'après que les framboises soient recouvertes de sucre, après 3-4 heures, il sera nécessaire de drainer le liquide formé. Faire bouillir le sirop obtenu pendant 5 minutes et y verser des framboises. Faire bouillir les baies à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Conseils utiles
En plus de son goût, la confiture de framboise a des propriétés cicatrisantes. Les framboises et la confiture de framboises contiennent des acides qui empêchent la formation de cellules cancéreuses, ainsi que des substances similaires dans leurs effets à l'aspirine. Par conséquent, avec le rhume, le thé à la confiture de framboise aide à abaisser la température. De plus, ces mêmes substances fluidifient le sang, ceci est particulièrement vrai pour les personnes ayant des problèmes de coagulation sanguine.
Article connexe
Confiture de papaye
- Confiture au lieu de pilules
- comment faire de la confiture de framboise