Un exemple de menu pour un mois facilite la vie d'une femme au foyer, car il aide à résoudre le problème quotidien associé à la réflexion sur les plats qui seront préparés le lendemain. Pour compiler une telle liste, il faudra un certain temps, mais cela rendra la vie plus organisée et économisera le budget familial.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
Stylo sur papier.
Manuel d'instructions
1
Avant de créer un menu pendant un mois, analysez les préférences gustatives des membres de la famille, car c'est d'eux que vous devez vous inspirer lorsque vous réfléchissez à des plats. Considérez les week-ends et les jours fériés, car ces jours sont généralement utilisés dans une composition plus complexe et des recettes intéressantes. Si vous ne pouvez pas le faire tout de suite, notez simplement sur une feuille séparée les plats préparés au cours du mois précédent. Ensuite, lors de la compilation d'un nouveau menu, vous aurez déjà une liste approximative sous la main, il ne reste plus qu'à la rationaliser et à la compléter.
2
N'essayez pas de couvrir immédiatement tout le mois, planifiez le menu pendant une semaine. Prenez la feuille d'album et divisez-la en plusieurs colonnes: plats de viande et de poisson, soupes, accompagnements, salades, pâtisseries. Entrez les noms des recettes utilisées dans la famille dans ces colonnes. Cette liste aidera à faciliter le choix lors de la compilation d'un menu du jour.
3
Lorsque la liste est prête, prenez un cahier et commencez à faire un plan approximatif de plats pour la semaine. Étant donné que de nombreuses familles cuisinent plusieurs jours à la fois, en fait, pendant 7 jours, elles n'auront qu'à proposer une variété de recettes pour les plats chauds et à base de viande. L'accent sera mis sur les accompagnements. Lors du choix des plats, tenez compte des différentes variations sur le thème des mêmes produits, ce qui vous fera gagner du temps en cuisine. Supposons que vous puissiez cuisiner non seulement des boulettes de viande à partir de viande hachée, mais aussi de la soupe aux boulettes de viande.
4
Il ne reste plus qu'à calculer combien de produits sont nécessaires pour préparer les plats prévus et les acheter immédiatement pour une ou deux semaines. Les achats en gros permettent d'économiser de l'argent et d'éviter l'acquisition de produits inutiles dont on peut se passer. Vous ne devrez visiter le magasin qu'une fois tous les quelques jours pour acheter du pain frais et des produits laitiers.
Conseils utiles
Le menu d'un mois vous permet de rendre les repas plus équilibrés, car les informations écrites sont plus claires et donnent à l'hôtesse la possibilité d'éviter les répétitions en alternant rationnellement les plats.