Les crêpes croustillantes chaudes et luxuriantes seront un excellent petit-déjeuner qui plaira aux adultes et aux enfants. Et pour que les crêpes soient magnifiques, il n'est pas nécessaire d'utiliser du tout de la levure. Il suffit de connaître quelques astuces utilisées dans la préparation de ce plat bien-aimé pour faire plaisir à leur famille. De plus, deux minutes suffisent pour préparer la pâte à crêpes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Un paquet de kéfir (1 litre);
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café de soda;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- Une pincée de vanilline;
- Farine
Manuel d'instructions
1
Versez le kéfir dans un récipient profond et versez du soda. L'acide naturel du kéfir éteindra le soda, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du vinaigre.
2
Ajouter le kéfir au sel, au sucre, aux œufs et à la vanilline. Battre tous les ingrédients à fond avec un mélangeur. Lorsque le sucre et le sel se dissolvent, ajoutez la farine.
3
La masse résultante doit être suffisamment épaisse pour ne pas fuir, mais reposer doucement sur le plateau. Et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson, sans attendre le lever de la pâte à crêpes.