Les bonbons Raffaello sont des bonbons très savoureux, mais ils sont très chers. Moins cher pour les cuisiner à la maison, selon une recette spéciale. Bien sûr, ils sont légèrement différents de l'original, mais cela s'avère toujours délicieux.
Choisissez votre recette
Beaucoup de gens sont follement amoureux de ces délicieux bonbons Raffaello, mais leur prix dans les magasins est assez élevé, donc tout le monde ne peut pas se permettre d'acheter ces bonbons. C'est précisément la raison pour laquelle certaines femmes au foyer se sont adaptées pour les faire chez elles. Et ces racaels faits maison ne sont pas différents de ceux achetés dans le magasin.
Pour commencer, triez la liste des ingrédients. Pour la préparation des bonbons Raffaello maison, vous aurez besoin de noix de coco 250 g. (200 gr. Pour les bonbons eux-mêmes, et 50 gr. Pour les saupoudrer), beurre 150 gr. Ensuite, choisissez par vous-même, ou 200 gr. crème épaisse ou 1 boîte de lait concentré, de sucre vanillé ou de cognac. Ajoutez ces produits comme vous le souhaitez. La base de votre produit sera les amandes (1 tasse). De cette quantité d'ingrédients, vous obtiendrez environ 60 à 80 morceaux d'excellents bonbons.
Tout d'abord, vous devez moudre le beurre avec un mélangeur ou une fourchette ordinaire. Versez de la crème ou du lait concentré dans cette masse (parfois certaines femmes au foyer ajoutent un peu de miel, mais ce n'est pas pour tout le monde). Mettez tout cela dans une casserole sur un bain de vapeur ou au micro-ondes pendant 30 secondes. N'oubliez pas que si vous faites de la vapeur, cette masse doit être remuée tout le temps jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute. Si vous cuisinez au micro-ondes, mélangez bien tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter du sucre vanillé ou du cognac et 70% de noix de coco. Mettez le mélange résultant au réfrigérateur jusqu'à solidification complète. La masse doit bien épaissir et être dense et uniforme. Préliminairement, au tout début de la cuisson, faire tremper les amandes pendant une heure dans l'eau et en retirer la pelure. Faites ensuite légèrement revenir les amandes dans une poêle sèche. À partir de la masse congelée, commencez à faire des bonbons, pour cela, roulez simplement de petites boules, dans lesquelles une amygdale est poussée, et roulez un peu plus pour qu'il n'y ait pas de trous dans le bonbon. Ensuite, roulez les boules résultantes en flocons de noix de coco. Vos bonbons sont prêts. Ils peuvent être servis sur la table.
Bon appétit!