Dans notre compréhension habituelle: un gâteau est un chef-d'œuvre d'excellence culinaire si doux, savoureux. Mais beaucoup ont commencé à ressentir le besoin de surveiller leur poids. En comptant les calories, les gens abandonnent les bonbons. Le gâteau au sandwich est une invention fraîche en cuisine, où la beauté et les produits sains sont combinés. La fantaisie est tellement inventive, de nombreuses recettes originales apparaissent, l'une d'entre elles est proposée ici. Faire cuire ce gâteau n'est pas difficile à la maison, essayez-le, vous apprécierez et surprendrez vos amis.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 12 portions:
- pain de blé 1 rouleau
- filet de poulet 350 g
- Bouillon de poulet 1 tasse
- fromage râpé 200 g
- beurre à la crème 60 g
- farine de blé 1 cuillère à café
- asperges vertes, en conserve 200 g
- mayonnaise 2 c. cuillères
- - ail 1 gousse
- -sal, poivre moulu, "paprika" noir et rouge, verts
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir le filet de poulet dans une petite quantité d'eau, le bouillon doit être saturé. On fait la sauce: sécher la farine dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant progressivement, introduire le bouillon. La sauce doit avoir une consistance homogène, sans grumeaux. Ajoutez un peu de beurre, attendez environ 10 minutes. Filet de poulet bouilli, coupé en petits morceaux, sel, poivre. Pour que le poulet ne soit pas sec, mettez les morceaux en tranches dans un plat pas haut, versez la sauce et réchauffez-les ensemble.
2
Nous râpons le fromage à pâte dure et battons jusqu'à consistance lisse, avec de la mayonnaise. Un tiers de la masse est mélangé avec des herbes et de l'ail finement haché. Verts, vous pouvez choisir celui que vous aimez, au goût. Convient à l'aneth, au persil. Vous pouvez saupoudrer de légumes verts avec du jus de citron, le goût sera plus prononcé. Une partie avec des verts sera comme une couche indépendante, les deux prochaines parties seront ajoutées à la couche de poulet.
3
Coupez le pain de la croûte, coupez-le en cinq couches, de la même épaisseur. Le pain ne doit pas être mou, garder la forme. Nous ne faisons pas de coupes profondes sur chaque couche. Ces coupes seront remplies de jus de remplissage, le gâteau sera juteux, pas sec. Lubrifiez la couche inférieure avec du fromage sans légumes verts, mettez la moitié de la farce de poulet dessus. Ensuite, nous alternons, sur la deuxième couche, nous mettons des asperges en conserve. La troisième couche est répartie la masse de fromage avec des herbes et de l'ail. La quatrième couche, comme la première, est remplie de masse de fromage avec du poulet. Garnir d'une couche de pain.
4
Envelopper le mélange à gâteau préparé par l'enveloppe, le mettre sous oppression et réfrigérer à une température de +6 degrés, au réfrigérateur, pendant environ une heure. Ainsi, toutes les couches du gâteau sous le film sont imprégnées et acquièrent un goût et un arôme piquant. La charge, qui est placée sur le produit semi-fini, presse toutes les couches les unes contre les autres. Le gâteau est bien coupé en morceaux.
5
Ensuite, nous libérons le gâteau du film alimentaire et organisons, graissons la masse de fromage de tous les côtés, saupoudrons de paprika et d'herbes. Le gâteau est prêt! Extrêmement savoureux, très impressionnant, et surtout, ce gâteau comprend des produits légers et sains. Toute cuisson dure environ 2 heures. La reconnaissance de vos amis est sécurisée, et vous pouvez proposer quelques options supplémentaires.
Faites attention
Les couches de pain doivent être lisses, environ 1-1, 5 cm.Pour cela, un couteau à lame large, bien affûté, est préférable. Comme oppression, vous pouvez utiliser une planche plate, la mettre sur un gâteau et mettre un pot d'eau par-dessus.
Conseils utiles
Lors de la préparation d'une couche de fromage, vous pouvez en outre ajouter un œuf à la coque, râpé, légèrement salé. L'ajout d'un œuf donnera à la couche un goût plus délicat et plus riche.