Comment élever du lait en poudre? Si vous allez voyager, vous détendre dans la nature, n'oubliez pas de prendre un paquet de lait en poudre. Le lait en poudre ne devient pas acide, ne se détériore pas. Sachant le diluer, vous recevrez un excellent produit laitier. Par son goût et ses qualités nutritionnelles, il n'est pas inférieur au lait naturel. Le lait en poudre est une poudre obtenue par séchage du lait précondensé.
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Manuel d'instructions
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Il existe deux types de lait en poudre - il est entier et écrémé. La différence entre eux est le pourcentage de corps gras. Le lait entier en poudre a une durée de conservation plus courte que le lait écrémé. Par son odeur et son goût, le lait entier est plus proche du lait pasteurisé. Le lait en poudre est blanc avec une légère teinte crème.
Comment élever du lait en poudre?
Pour obtenir un verre de lait: mettez 5 cuillères à café de lait en poudre dans un verre (25 g de lait en poudre) ajoutez un peu d'eau tiède ou froide et mélangez bien. En continuant à remuer, ajoutez progressivement de l'eau jusqu'à ce que le verre soit plein (25 g de lait en poudre, environ 200 ml d'eau. Le lait sera d'environ 2, 5% de matières grasses). Le produit laitier résultant doit être infusé pendant un certain temps pour gonfler les protéines, éliminer le goût aqueux et atteindre la densité souhaitée. Le lait en poudre dilué peut avoir une teneur en matières grasses différente. Il peut être porté à ébullition. Toutes les proportions pour le lait de reproduction sont généralement indiquées sur l'emballage.
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Utilisez du lait aigre de lait en poudre pour la cuisson du fromage cottage, la cuisson des produits culinaires. Il existe de nombreuses recettes pour une variété de plats où le lait en poudre est utilisé: bouillies de lait, soupes. La longue durée de conservation permet à toute femme au foyer d'avoir toujours du lait en poudre sous la main.
Mais n'oubliez pas que le lait en poudre ne peut pas remplacer complètement le lait frais. Chacun d'eux a ses propres avantages.
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