Ce qui est le plus agréable avec les collations en brochette, c'est que vous pouvez les cuisiner pratiquement à partir de n'importe quoi. Ils servent de décoration merveilleuse de la table et avec leur apparence créent une atmosphère festive.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- brochettes;
- fromage mozzarella;
- tomates cerises;
- concombre frais;
- olives dénoyautées ou olives;
- basilic frais;
- poivre noir moulu;
- l'huile d'olive;
- crevettes
- champignons en conserve;
- citron
- jambon;
- tout fromage à pâte dure;
- viande hachée;
- concombre mariné;
- oeufs
- ananas en conserve;
- fraises fraîches;
- feuilles de menthe;
- Abricots frais
- Cerise
- crème fouettée;
- sucre glace;
- cannelle moulue;
- pommes de terre
- carottes;
- mayonnaise;
- raisins.
Manuel d'instructions
1
Coupez le concombre frais en cercles. Enfiler les brochettes de tomates cerises, la mozzarella, un cercle de concombre et une olive sur une brochette.Poser les brochettes avec une collation dans une assiette, saupoudrer de poivre noir moulu, arroser d'huile d'olive. Garnir de basilic.
2
Coupez le citron en rondelles. Coupez chaque tranche en quatre parties Coupez le fromage et le jambon en petits cubes Préparez et épluchez les crevettes Sur une brochette, enfilez une tranche de fromage, d'olive, de crevettes et une tranche de citron. Vous pouvez faire une collation en enfilant du fromage, du champignon de taille moyenne en conserve, du jambon et des tomates cerises sur une brochette.
3
Ajouter l'œuf maigre, le sel et les épices à la viande hachée faible en gras. Façonner de petites galettes et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté. Refroidissez les escalopes. Couper le fromage à pâte dure en petites tranches. Sur une brochette, enfiler une tranche de fromage, une galette et un petit concombre mariné. Mettre l'apéritif dans une assiette et décorer avec des feuilles de laitue.
4
Couper le fromage à pâte dure en petits cubes. Laver les fraises et couper chaque baie en deux. Mettre sur une brochette un morceau de fromage, une tranche d'ananas en conserve et une demi-fraise. Mettre les brochettes sur un plat, garnir de feuilles de menthe.
5
Couper le fromage à pâte dure en petits cubes. Rincer les abricots, les couper en deux et retirer les graines. Rincer la cerise et retirer les graines. Épingler la moitié de l'abricot avec une brochette dans le morceau de fromage. Remplir l'encoche de crème fouettée Mettre la cerise sur la brochette pour qu'elle s'enfonce dans la crème Mettre l'apéritif sur un plat saupoudré de sucre en poudre et de cannelle.
6
Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, les réfrigérer et les peler. Coupez-les en petits triangles, en brochette un petit champignon en conserve, une tranche de pommes de terre et une tranche de carottes, ajoutez quelques gouttes de mayonnaise.
7
Rincer les raisins et séparer les baies Couper le fromage en cubes Coller un morceau de fromage et de raisin sur une brochette.
- Recettes d'apéritif brochette
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