Parmi la variété des plats de pommes de terre, les crêpes croustillantes et roses occupent une place particulière. Malgré des ingrédients simples et une cuisson rapide, les crêpes de pommes de terre sont une excellente collation.
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Ingrédients nécessaires pour faire des crêpes de pommes de terre:
- 5-6 pommes de terre crues moyennes;
- 1-2 œufs;
- 50-60 gr. farine;
- 20 ml de jus de citron;
- poivre et sel;
- 100-120 gr. crème sure;
- huile de tournesol.