La cuisson dans des casseroles est un véritable trésor pour les gens occupés. De plus, les plats préparés dans une casserole sont diététiques, car si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner des plats sans matières grasses. Cependant, cela ne les rend pas moins savoureux. Et en plus, c'est très simple et rapide.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 kg. ventricules de poulet;
- - 4 carottes;
- - 4 oignons;
- - 1 racine de persil, 20 gr. beurre;
- - 0, 5 cuillère à soupe. crème sure, 1 feuille de laurier;
- - persil, sel, pois poivre noir.
Manuel d'instructions
1
Nous lavons les ventricules et les trempons dans l'eau froide pendant 2 à 3 heures. Coupez les carottes en lamelles, les oignons en demi-rondelles.
2
Après cela, mettez les ventricules dans une casserole, ajoutez la feuille de laurier, la racine de persil, les carottes et les oignons préparés. Versez tout cela avec un mélange de crème sure et de beurre fondu.
3
Fermer hermétiquement la casserole avec un couvercle et mettre la casserole au four, préalablement modérément chauffée. Le plat est mijoté 3 à 4 heures à feu doux Ajouter le sel et le poivre 1 heure jusqu'à cuisson. Au moment de servir, placer les ventricules sur des assiettes et décorer avec des légumes verts hachés.