Les toasts peuvent non seulement être étalés avec de la confiture ou du beurre. Vous pouvez en faire de délicieux rouleaux de pain grillé, servis avec une sauce à la crème et sont parfaits pour un petit déjeuner le matin.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour les toasts:
- - 16-20 tranches de pain sandwich;
- - ½ cuillère à soupe. confiture de bleuets (ou tout autre);
- - 200 g de myrtilles (ou autres baies);
- - 4 gros œufs;
- - ½ cuillère à soupe. le lait;
- - ½ cuillère à café extrait de vanille ou vanilline sur la pointe d'un couteau;
- - 2 cuillères à soupe farine;
- - ½ cuillère à café levure chimique;
- - 1 pincée de muscade moulue;
- - 2 cuillères à soupe beurre fondu;
- - 1/3 Art. le sucre
- - 1 ¼ cuillère à café cannelle.
- Pour la sauce:
- - 100 g de fromage à la crème doux;
- - 100 g de beurre ramolli;
- - 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
- - 1, 5 à 2 cuillères à soupe. le lait;
- - ½ cuillère à café extrait de vanille ou vanilline.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 375 ° C. Coupez la croûte des toasts de tous les côtés. Rouler avec un rouleau à pâtisserie en tranches afin qu'elles diminuent de volume de 2 fois.
2
Répartir 1 cuillère à café uniformément en tranches. confiture de myrtilles. Roulez dans un tube. Répétez avec tous les autres toasts.
3
Dans un mélangeur, mélanger les œufs, le lait, la vanille, la farine, la levure chimique et la muscade jusqu'à ce que la masse soit lisse. Trempez le toast tordu avec de la confiture dans le mélange d'œufs pendant quelques secondes.
4
Mettez les toasts roulés sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four préchauffé pendant 9 minutes. Retirer du four. Lubrifiez avec du beurre fondu, tournez le rouleau de l'autre côté et remettez-le au four pendant 8 à 12 minutes.
5
Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol. Une fois les toasts refroidis, trempez-les dans ce mélange.
6
Faites du fromage à la crème. Dans un bol, fouetter le fromage à la crème et le beurre jusqu'à obtention d'une masse onctueuse et moelleuse. Ajouter le sucre glace, le lait, la vanille et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse. Servir des petits pains grillés aux bleuets avec une sauce à la crème.