Les fruits exotiques sont une excellente base pour les desserts, comme les salades sucrées. Combinez différents goûts, combinez une variété de fruits - le plat se révélera non seulement délicieux, mais aussi très beau.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Salade de fruits à l'ananas:
- gros ananas;
- 1 mangue
- 2 pêches;
- 10 pièces Fraises
- 2 bananes;
- 1 carambole;
- 0, 5 tasse de sucre;
- 0, 25 citrons;
- 1 bâton de cannelle;
- 5 étoiles d'anis;
- 2, 5 cm de racine de gingembre;
- 5 pièces clous de girofle;
- menthe fraîche.
- Salade de fruits assortis:
- une boîte (250 ml) d'ananas en conserve;
- 2 kiwis;
- 1 banane
- 1 mangue
- 1 papaye;
- 3 mandarines;
- 1 tasse de crème
- 0, 25 tasse de sucre glace;
- 0
- 5 tasses de cerneaux de noix;
- 2 cuillères à soupe de liqueur Cointreau.
Manuel d'instructions
1
L'une des plus belles options pour une salade de fruits est un dessert dans un vase à ananas. Préparez d'abord le sirop. Pressez le jus de citron, hachez finement un morceau de gingembre. Versez un verre d'eau dans le faitout, ajoutez le sucre, le jus de citron fraîchement pressé, le gingembre à moitié haché, l'anis étoilé, les clous de girofle et un bâton de cannelle. Porter le mélange à ébullition, ajouter de la menthe fraîche et faire bouillir le sirop pendant 5 minutes. Retirer le mélange du feu et réfrigérer.
2
Dans une mangue mûre, couper le haut et le bas, avec un couteau bien aiguisé, retirer la pelure. Coupez le fruit en deux et retirez la pierre. Coupez la pulpe en fines tranches. Pêchez les pêches, libérez-les des graines et coupez-les finement. Mettez les tranches de pêche et de mangue dans le sirop. Peler et couper les bananes en cercles et les grosses fraises en deux. Mettez les fruits dans le sirop, ajoutez le gingembre haché restant. Coupez les fruits de la carambole en petites étoiles fines et soignées et placez-les également dans le sirop.
3
Laver et sécher de gros ananas mûrs. Placez le fruit verticalement et avec un couteau large très tranchant, coupez-le en deux sur la longueur. Enregistrez la couronne verte - elle servira de décoration supplémentaire du dessert. Avec un couteau à légumes pointu, sélectionnez le noyau, coupez-le en cubes et placez-le avec le reste des fruits. Bien mélanger la salade de fruits et en remplir délicatement les moitiés d'ananas. Placez-les sur un grand plat et servez.
4
Essayez une autre salade variée. Peler les bananes, le kiwi, la papaye et la mangue. Pelez les mandarines, divisez-les en tranches et sans film. Coupez tous les fruits en petites tranches. Mettez-les dans un bol profond, ajoutez des morceaux d'ananas hachés de la compote. Mélanger un demi-verre de liquide d'une compote d'ananas avec deux cuillères à soupe de liqueur et verser des fruits sur le mélange. Remuer la salade et la réfrigérer.
5
Faire frire les cerneaux de noix dans une poêle sèche, refroidir et écraser dans un mortier. Fouetter la crème en une mousse épaisse, ajouter le sucre en poudre et fouetter à nouveau le mélange. Disposer la salade dans un bol ou un bol en verre, recouvrir d'un bouchon de crème fouettée et saupoudrer de noix broyées.
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