Une tarte délicieuse et parfumée d'une forme de spirale inhabituelle peut être préparée très simplement. Il permet également de gagner du temps en utilisant le test terminé.
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Ingrédients requis pour faire une tarte en forme d'escargot:
- emballage de pâte feuilletée sans levure (400-500 grammes);
- 250 grammes de fromage (l'une des variétés à pâte dure);
- 300 grammes de saucisses / saucisses / jambon;
- œuf de poule cru;
- un peu d'ayran ou de kéfir;
- farine;
- huile de lubrification.
Tarte aux escargots au fromage avec saucisse:
1. Le fromage doit être râpé grossièrement.
2. Les saucisses ou les saucisses peuvent être hachées légèrement ou râpées comme du fromage.
3. Étalez la pâte feuilletée avec un peu de farine.
4. À l'aide de la pâte roulée, déposez la garniture de fromage mélangé et de saucisse en une couche uniforme.
5. Roulez doucement la pâte avec la garniture en un rouleau épais, dont vous devez pincer les bords.
6. Couvrir la forme ronde de parchemin, graisser d'huile.
7. Mettez le rouleau sous la forme en le pliant avec une spirale.
8. Battez l'oeuf avec un peu d'Ayran ou de kéfir et de sel. Lubrifiez l'escargot résultant avec ce mélange.
Conseil utile: en plus de l'escargot, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame, de graines de pavot ou de fromage.
9. La tarte aux escargots doit être cuite au four à environ 200 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
10. Sortez le gâteau fini du four, graisser légèrement avec du beurre, couvrir avec une serviette propre et laisser «reposer» pendant 10-15 minutes.