Les escalopes de poitrine de poulet hachées sont une excellente option pour un dîner rapide et sain. Le plat de viande est en harmonie avec divers accompagnements, légumes frais et salés.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de poitrine de poulet (filet);
- - 3 cuillères à soupe. l flocons d'avoine;
- - 0, 5 oignon;
- - 1 gousse d'ail;
- 1 œuf cru;
- - ½ cuillère à café. curry et sel;
- 2 cuillères à soupe. l huile végétale (si les escalopes de poitrine de poulet hachées sont cuites à la vapeur, l'huile ne sera pas nécessaire).
Manuel d'instructions
1
Rincez les poitrines de poulet, séchez-les, enlevez-en l'excès de graisse, le cas échéant, et hachez la viande finement et finement avec un couteau.
2
Peler l'oignon et l'ail, hacher les légumes avec un couteau le plus petit possible, mettre dans un bol à la poitrine de poulet.
3
Ajouter du gruau dans l'assiette des aliments; le son est autorisé.
4
Battre l'oeuf dans un bol, verser le curry et le sel, bien mélanger la viande hachée pour les poitrines de poulet hachées. Laissez la pièce à travailler pendant au moins 5 minutes. Cela est nécessaire pour que le gruau (son) gonfle.
5
Versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée, mettez la viande hachée avec une cuillère et faites frire les escalopes de poitrine de poulet hachées des deux côtés sur une croûte dorée.
6
Faites ensuite feu au minimum, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Avec le temps, c'est environ 5-7 minutes.
7
Il est recommandé de servir des escalopes de poitrine de poulet hachées à la table chaude.
Conseils utiles
Si vous suivez la figure ou pour une raison quelconque, ne mangez pas d'aliments frits, les escalopes de poitrine de poulet hachées peuvent être cuites à la vapeur ou cuites au four.