Une nouvelle recette de biscuits au café rapides et savoureux pressés.
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Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 400 g de farine
- - 120 g de beurre
- - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- - 3 œufs
- - 300 sucre granulé
- - 1/4 cuillère à café de sel
- - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- Pour la décoration:
- - 30 g de grains de café
Manuel d'instructions
1
Tamisez le soda avec de la farine au tamis. Frottez le beurre ramolli avec du sucre et des œufs jusqu'à ce qu'une mousse se forme. Ajouter le cacao, le sel et mélanger le tout avec de la farine. Pétrir la pâte, l'envelopper de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2
Nous étendons la pâte refroidie sur une table saupoudrée de farine, la roulons en une couche de 1 à 1, 5 cm d'épaisseur et la découpons à l'aide d'une tasse.
3
Nous étalons les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée et mettons deux grains de café sur chacun d'eux. Nous envoyons tout dans un four préchauffé à 200-230 degrés pendant 15-20 minutes.