L'eau pétillante peut être achetée au magasin. Mais serez-vous sûr de sa qualité? Il n'y a pas si longtemps, les médias ont publié des informations selon lesquelles 90% des producteurs embouteillaient et vendaient de l'eau ordinaire d'un système d'approvisionnement en eau.
Bien entendu, ces informations inquiètent les personnes qui prennent soin de leur santé et de celle de leurs proches. La façon la plus judicieuse d'éviter les problèmes est de préparer de l'eau gazeuse et des boissons vous-même.
Choisissez votre recette
Pour ce faire, de l'eau purifiée avec un simple filtre domestique ou d'une source, bien, dont vous êtes sûr de la propreté, convient. La qualité de cette eau sera beaucoup plus élevée que celle vendue en magasin.
Il existe plusieurs façons de préparer du soda et des boissons à la maison.
Soda classique
Au 19e siècle, une méthode chimique a été utilisée pour réduire le coût de préparation de l'eau gazeuse. Du bicarbonate de soude dilué avec de l'acide a été ajouté à l'eau, parfois du sel a également été ajouté. L'eau était saturée de dioxyde de carbone à la suite de la réaction chimique de la soude et de l'acide. Ce "soda" est facile à préparer à la maison. Mais une telle soude contiendra des impuretés - du bicarbonate de sodium et des résidus acides, ce qui n'est pas très utile. Si vous n'utilisez pas les proportions de soude, d'acide et d'eau vérifiées au milligramme, il y aura encore plus d'impuretés et le goût de l'eau pétillante se détériorera. Mais en termes d'économie, cette méthode est très attractive.
Siphon à eau
Cette méthode est la plus simple. De l'eau potable réfrigérée est versée dans un siphon à soda domestique et une canette de dioxyde de carbone est tordue. Après quelques secondes, le soda est prêt. Verser un tel soda est très pratique, car il se déverse lorsque le levier est enfoncé, et il sera stocké longtemps sans perte de gaz. Si vous utilisez un filtre avec de la minéralisation ou de l'eau d'une source, alors l'eau gazéifiée d'un siphon aura une composition très proche de l'eau minérale gazéifiée naturelle. Cette eau ne contiendra que des «bulles» rafraîchissantes de dioxyde de carbone pur et d'eau avec des minéraux utiles pour le corps.
En termes de coûts, cette méthode est assez économique, car 1 litre de soda fait maison ne coûtera que 20-30 roubles. L'eau de qualité similaire est vendue dans les magasins à 50-70 roubles par bouteille de 0, 5 litre, tandis que dans un café ou un restaurant, un verre de limonade "maison" 0, 3-0, 5 litre coûtera 150-300 roubles. Le siphon le plus bon marché pour l'aération de l'eau du fabricant russe O! Range peut maintenant être acheté dans de nombreux magasins en ligne, grands hypermarchés et magasins d'articles ménagers au prix de 1650-1750 roubles. Les bombes aérosols y sont vendues à 200-300 roubles par paquet.
Chacune de ces méthodes permettra de préparer de l'eau gazeuse et des boissons gazeuses maison. Vous n'aurez pas à vous soucier de la qualité de l'eau que vous et vos proches buvez, et les boissons gazeuses de toutes sortes de goûts à base de confiture ou de jus naturels sont beaucoup plus saines et plus savoureuses que n'importe quel Coca-Cola. De plus, vous n'aurez pas besoin de transporter des bouteilles lourdes du magasin et de jeter des contenants en plastique, polluant l'environnement.
Buvez des boissons naturelles, économisez et soyez en bonne santé!