Même les jours de jeûne, vous pouvez vous régaler l'estomac. Des champignons farcis savoureux, délicieux et sains peuvent être mangés au moins tous les jours. De plus, préparer un tel plat est très simple.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 8 champignons,
- - 1 carotte,
- - 1 oignon,
- - la moitié du poivron
- - 2 tomates moyennes,
- - 2 gousses d'ail,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sauce soja
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive,
- - piment au goût,
- - basilic au goût,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincez les champignons, séparez les jambes et coupez-les en petits cubes.
2
Coupez les carottes de la même manière que les champignons. Si vous le souhaitez, les carottes peuvent être râpées sur une râpe grossière.
3
Hacher l'oignon pelé et la gousse d'ail. Retirer la pelure des tomates et couper en petits cubes, hacher également le poivron.
4
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites frire les légumes préparés pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite les cuisses de champignon écrasées aux légumes. Continuez à cuire encore cinq minutes.
5
Broyer une gousse d'ail de n'importe quelle manière pratique (vous pouvez râper) et le piment.
6
Transférer les champignons dans un grand bol, ajouter la gousse d'ail hachée, le piment, le basilic, vos épices préférées et deux cuillères à soupe d'huile d'olive, frotter les épices dans les champignons. Ajoutez ensuite une cuillerée de sauce soja et mélangez. Essayez le sel, si ce n'est pas assez, puis ajoutez un peu plus de sel.
7
Farcir les champignons avec une garniture aux légumes. Préchauffez le four à 200 degrés. Faire cuire les champignons pendant 15 minutes.
8
Transférer les champignons farcis au four dans un plat, laisser reposer 5 à 10 minutes, décorer à votre guise et servir.