L'ail rôti est utilisé dans la préparation de divers plats. Chaque femme au foyer peut facilement la préparer et la conserver au réfrigérateur, car pour faire frire l'ail, cela ne prendra que quelques minutes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - plusieurs têtes d'ail;
- - troupeau de légumes;
- - sel;
- - assaisonnements;
- - récipient en plastique ou en verre
Manuel d'instructions
1
Avant de commencer à faire frire l'ail, vous devez le préparer. Prendre les têtes d'ail, les peler et les rincer à l'eau courante. Maintenant, vous devez hacher l'ail. Pour ce faire, les gousses d'ail peuvent être coupées en plastique mince ou simplement écrasées à l'aide d'une presse à ail spéciale, certaines femmes au foyer hachent les gousses en les frottant sur une râpe fine.
2
Maintenant, vous devez prendre un récipient en plastique ou en verre approprié et y mettre de l'ail haché. Afin de ne pas tacher trop de vaisselle, vous pouvez conserver l'ail au réfrigérateur dans le même récipient. Vous pouvez maintenant passer à l'étape suivante de préparation de l'ail pour le rôtissage, pour cela, vous devez ajouter une petite quantité d'huile végétale dans le pot et transférer soigneusement le tout. Attendez quelques minutes que l'ail trempe bien dans le beurre. Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement saler l'ail, ce qui augmentera la durée de conservation de l'ail frit.
3
Pour faire frire l'ail, il est pratique d'utiliser un micro-ondes. Le récipient préparé avec de l'ail doit juste être mis au micro-ondes pendant plusieurs minutes. Lorsque vous ressentez l'odeur caractéristique de l'ail rôti, éteignez simplement le micro-ondes et retirez le récipient. Cela prend généralement de trois à cinq minutes.
4
Vous pouvez faire frire l'ail dans une poêle. Pour ce faire, bien chauffer et verser le contenu préparé du récipient. En remuant constamment avec une spatule, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous savez à l'avance quels plats vous allez ajouter de l'ail frit, alors lors de la friture, vous pouvez le compléter avec des assaisonnements appropriés. Cela vous fera gagner du temps lors de la cuisson de vos plats préférés.
5
Une fois que l'ail est prêt, attendez qu'il ait refroidi à température ambiante. Maintenant, il peut être ajouté à tous les plats à votre goût. L'ail rôti peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines, c'est très pratique.
Faites attention
De nombreux gourmets pensent que le goût et l'arôme de l'ail frit sont beaucoup plus intéressants que ceux de l'ail cru.
Conseils utiles
Lors de la cuisson de l'ail au micro-ondes, il est préférable de régler d'abord la minuterie pendant deux minutes, puis de vérifier le niveau de préparation de l'ail toutes les 30 à 60 secondes.