Le riz est très largement utilisé dans la cuisine de différentes nations. Quelque part, les premiers plats sont préparés à partir de celui-ci, certaines personnes aiment les desserts, et parmi les peuples de l'Est, le riz est considéré comme le principal aliment. Pour ce faire, il suffit de le faire bouillir et de le manger.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 1 tasse de riz
- 2 tasses d'eau
- du sel
- poêle épaisse
- minuterie
Manuel d'instructions
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Il existe de nombreuses variétés de riz et des méthodes pour sa préparation, à la suite de quoi le riz bouilli a la consistance la plus diversifiée. Le riz cuit selon la recette classique peut être consommé comme plat indépendant, ou comme ingrédient dans la mise en œuvre de recettes complexes.
2
Bien rincer le riz jusqu'à ce que l'eau reste claire. Les suspensions turbides dans l'eau signifient que le riz contient une grande quantité de miettes d'amidon, ce qui donne du mucus collant pendant la cuisson.
3
Faire bouillir de l'eau, y ajouter du sel, ajouter du riz, couvrir la casserole avec un couvercle. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir le couvercle ou d'interférer avec le contenu de la casserole. Démarrer une minuterie, garder le riz 5 minutes à feu vif, puis réduire le feu à moyen et cuire 2 minutes. Pendant les 2 dernières minutes, baissez le feu au minimum.
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Éteignez le feu, mais n'ouvrez pas le couvercle pendant 10 minutes supplémentaires. Après ce temps, vous trouverez du riz prêt à l'emploi dans une poêle, un grain à un grain. Un autre avantage de cette méthode est que le riz ne brûle pas pendant la cuisson, ce qui signifie que la casserole reste propre.
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