Le sarrasin et le kéfir sont deux des produits les plus populaires pour les personnes qui surveillent leur poids. De nombreuses publications sont consacrées aux journées de déchargement sur ces produits. Cependant, peu ont essayé de les combiner.
Choisissez votre recette
Le sarrasin et le kéfir, même individuellement, sont des produits indispensables pour le corps, et leur combinaison est doublement utile.
Pour le jour de jeûne, le sarrasin est préparé comme suit: il est nécessaire de rincer les céréales, de verser de l'eau bouillante, de laisser reposer quelques minutes, de verser et de verser à nouveau de l'eau bouillante, de fermer le couvercle (vous pouvez l'envelopper dans une serviette) et de laisser insister pendant la nuit. Il existe une option plus simple: porter les grains lavés à ébullition, fermer le gaz, couvrir et laisser gonfler toute la nuit. Le rapport des céréales et de l'eau est de 1: 2, comme dans la préparation de la bouillie de sarrasin ordinaire. Le sel, l'huile et les assaisonnements sont strictement interdits.
Pour une journée de jeûne, vous aurez besoin de 1-1, 5 tasses de bouillie finie et 1 litre de kéfir sans gras. Vous pouvez combiner le sarrasin avec le kéfir de différentes manières:
- verser du sarrasin avec du kéfir à chaque repas;
- boire du kéfir une demi-heure avant ou après un repas.
Vous pouvez passer des jours de jeûne sur du sarrasin cru. Pour ce faire, le sarrasin doit être lavé, légèrement séché et versé avec du kéfir dans un rapport de 1: 2, mélanger, couvrir et laisser reposer une nuit à température ambiante. Cette option de déchargement apportera plus d'avantages, car les vitamines et les fibres alimentaires ne sont pas détruites, comme c'est le cas avec le traitement thermique. Si vous ne pouvez pas supporter un tel déchargement, le sarrasin au kéfir peut être remplacé par un petit-déjeuner quotidien, cela vous aidera à vous débarrasser de 3 à 4 livres supplémentaires et à nettoyer les intestins.
Les jours de jeûne sur le sarrasin avec du kéfir sont contre-indiqués pour les personnes souffrant de maladies du tube digestif.
