L'été est une période unique de l'année où vous pouvez profiter de beaucoup de fruits et de baies, faire le plein de réserves de vitamines pour toute l'année. Divers desserts, casseroles, jus et boissons sont préparés à partir d'eux. Très populaire dans le régime estival et les salades de fruits. Il existe de nombreuses recettes pour de tels plats. En voici un.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 1 banane
- 1 kiwi
- 200 g de fraises fraîches;
- 1 pomme
- jus de citron;
- 5-6 abricots;
- 1 ananas ou pastèque;
- cannelle sur la pointe d'un couteau;
- yaourt crémeux;
- 0, 5 cuillère à soupe. de l'eau
- un tiers d'un verre de sucre;
- feuilles de menthe ou mélisse.
Manuel d'instructions
1
Peler la banane et le kiwi. Coupez les fraises, les abricots, la pomme, la banane et le kiwi en petits morceaux identiques. Saupoudrez les pommes avec un peu de jus de citron. Les graines et les graines enlèvent.
2
Si vous avez choisi une pastèque pour la cuisson, coupez-la en deux. Retirez délicatement toute la chair afin que la pelure de la pastèque reste intacte. Décorez les bords de la coupe avec des dents soignées.
3
La pulpe de pastèque n'est pas nécessaire pour cette salade. Il peut être consommé cru, soigneusement coupé en petits cubes, préparé du jus ou utilisé à votre discrétion.
4
Empilez les fruits et les baies dans un panier de pastèque. Ajouter la cannelle et mélanger avec le yogourt. Ce dessert n'est pas conservé longtemps, vous devez donc le manger tout de suite.
5
Si vous avez choisi l'ananas, procédez comme suit. Retirez le dessus avec des feuilles et coupez les fruits dans le sens de la longueur pour former deux moitiés égales. Retirez délicatement la pulpe, en faisant attention de ne pas endommager la peau. Coupez la chair en tranches, comme le reste des ingrédients de la salade.
6
Faites du sirop de sucre. Prenez un demi-verre d'eau et un tiers d'un verre de sucre. Porter à ébullition à feu doux pour dissoudre le sucre. Remuer pour que rien ne brûle. Le sirop doit légèrement épaissir. Ajoutez ensuite quelques gouttes de jus de citron. Laisser refroidir.
7
Dans un bol profond, mélanger les fruits et les baies, verser sur le sirop. Mettez la salade finie dans des moitiés d'ananas. En plus, vous pouvez décorer avec des feuilles de mélisse ou de menthe.
Conseils utiles
En tant que vinaigrette, vous pouvez utiliser non seulement du yogourt ou du sirop de sucre. Pour changer, remplacez-les par de la crème faible en gras, un peu de jus d'orange ou du vinaigre balsamique. Vous pouvez également ajouter du miel frais, du lait concentré ou de la crème glacée. Tout dépend de votre imagination et de vos goûts. Dans tous les cas, le plat restera exceptionnellement savoureux et sain.
Article connexe
Salade de poulet au céleri et aux noix