La viande degolevsky est un plat savoureux et nutritif. Cette nourriture est pour ceux qui aiment la viande cuite juteuse avec des légumes et du fromage fondu. Nous lisons la recette de ce plat de cuisine simple qui ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Pour 3 portions:
- 500-600 gr. porc ou boeuf
- ½ citron
- 2 oignons moyens
- 2 carottes moyennes
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 150 gr. 50% fromage
- poivre noir moulu
- du sel
Manuel d'instructions
1
Des morceaux de viande sont coupés à travers les fibres, pas plus épais que 1, 5-2 cm.
2
Rincez la viande à l'eau froide et tapotez-la avec une serviette en papier.
3
Nous avons battu un morceau de deux côtés.
4
Frottez la viande avec du sel et du poivre, saupoudrez de jus de citron.
5
Nous nettoyons l'oignon et le coupons en fines rondelles.
6
Nous nettoyons les carottes et frottons sur une râpe fine.
7
Râper le fromage et mélanger avec de la mayonnaise.
8
Nous mettons la viande sur une plaque à pâtisserie, mettons une fine couche d'oignon sur chaque morceau, puis une couche de carottes. Vous pouvez faire une autre couche d'oignons et de carottes.
9
Versez le tout avec un mélange de mayonnaise et de fromage.
10
Nous avons mis dans un four préchauffé à 180% et cuit au four pendant 15-20 minutes.
11
Servir avec un accompagnement de légumes mélangés. Bon appétit.
Faites attention
Ne pas cuire plus longtemps que le temps spécifié, la viande sera sèche.
Ne hachez pas finement l'oignon, et dans ce cas, le jus d'oignon donnera de l'amertume au plat.
Conseils utiles
Le citron ramollira la viande et rendra le plat plus juteux.