Le régime alimentaire de chacun est riche en pâtisseries, en particulier dans la cuisine russe traditionnelle. Ici, et aimé de tous, et des nouilles, et des boulettes, et des boulettes, et des crêpes, des tartes, des gâteaux au fromage, sans parler des plats de pâte dans la cuisine d'autres nations - boulettes, choucas, lagmans et de nombreux autres plats traditionnels. La pâte peut être une en soi, puis ce sont des nouilles, des boulettes, et peuvent servir de coquille pour le remplissage, puis on l'appellera boulettes, boulettes, tartelettes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 5 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre
- sel au goût
Manuel d'instructions
1
Ajoutez de l'eau, de l'huile et du sel à la farine. Pétrir soigneusement la pâte et réfrigérer.
2
Rouler un gâteau de 0, 5 cm d'épaisseur à partir de la pâte réfrigérée Couper les cercles de la pâte avec une forme métallique à bords ondulés.
3
Lubrifiez les moules avec du beurre et placez-y les cercles coupés.
4
Pour conserver la forme des tartelettes pendant la cuisson, remplissez-les de pois secs ou de lentilles.
5
Placer dans un four chauffé à 200 degrés. Et cuire au four pendant 20 minutes.
6
Mais il n'est pas nécessaire de faire la pâte sur les tartelettes elles-mêmes. Cela se révélera beaucoup plus rapide si vous achetez une pâte feuilletée prête à l'emploi dans le magasin.
7
Etalez la pâte finie en fine couche. Coupez en petits carrés de même taille.
8
Dans une partie des carrés, faites des incisions croisées. Superposez les carrés avec des encoches dans l'ensemble, pliez les coins vers les bords du formulaire.
9
Placer les tartelettes toutes prêtes au four pendant 10 à 15 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir les tartelettes et remplissez avec la garniture préparée.
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