Dans cette recette méditerranéenne ensoleillée, une fine pâte filo croustillante embrasse la garniture de riz sucré … Vous ne serez pas indifférent!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 65 g de petit riz;
- - 25 g de sucre;
- - 0, 25 cuillère à café muscade;
- - 0, 5 cuillère à café cannelle
- - 100 g de pâte fila;
- - 100 g de miel;
- - Huile d'olive pour frire et graisser les tartes.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit et refroidir complètement. Mélanger avec du sucre, de la cannelle et de la muscade.
2
Décongelez complètement la pâte filo (sinon les feuilles vont se déchirer) et dépliez. Séparez 3 feuilles et empilez les unes sur les autres. Mesurez 5 cm de largeur et coupez une bande avec des ciseaux, et couvrez le reste de la pâte avec une serviette, sinon elle sèche.
3
Bien graisser une bande d'huile d'olive. Sur le bord de la bande, mettez une cuillerée de farce et roulez en triangle. Répétez la procédure jusqu'à ce que la pâte soit terminée.
4
Faire chauffer une poêle graissée et faire frire les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Et vous pouvez les graisser avec de l'huile et cuire au four. Mettez la cuisson terminée sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Servir en arrosant de miel. Bon appétit!