Il y a quelques années, peu avaient même entendu parler d'un fruit aussi exotique que le feijoa. Maintenant, ce fruit devient de plus en plus populaire en raison de son arôme et de son goût délicats, similaires à l'ananas avec des fraises. Et bien sûr, les hôtesses inventives n'ont pas ignoré la confiture de feijoa, qui se révèle délicieusement parfumée et rappelle le soleil et l'été.
Choisissez votre recette
Avant de passer directement à la prescription, vous devez dire quelques mots sur le fruit lui-même. C'est la seule plante cultivée qui accumule une énorme quantité de composés d'iode organiquement solubles - un kilogramme de fruit contient 100 mg d'iode. Cela vous permet d'utiliser feijoa également à des fins médicinales. Et, bien sûr, n'oubliez pas les vitamines, qui abondent également dans la composition des fruits. La saison de Feijoa est en novembre, alors ne manquez pas l'occasion de faire le plein de ces fruits sains et délicieux à l'automne!
Vous aurez besoin de:
- fruits Feijoa - 1 kg;
- eau distillée (ou bouillie et décantée pendant 2-3 heures) - 200 ml;
- citron moyen - 1 pc.;
- sucre - 800 g ou 1 kg, à votre discrétion; plus il y a de sucre, plus la friandise sera épaisse et douce.
Les ingrédients sont conçus pour faire deux litres de confiture.