De plus en plus, sur les étagères des magasins et des supermarchés, vous pouvez voir des bouteilles, des pots et des boîtes avec les inscriptions: «sans OGM», «ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés» ou «sans OGM». Sur les fruits et légumes, vous pouvez également trouver des autocollants similaires. Que sont les organismes génétiquement modifiés, comment affectent-ils les humains, pourquoi sont-ils excrétés et sont-ils si effrayants que les médias pleurent?
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Un OGM est une plante ou un animal dans le génome dont un gène a été introduit à partir d'une autre plante, généralement apparenté.
Pourquoi font-ils ça?
Ceci est fait pour donner aux plantes toutes les propriétés utiles: rendement accru, résistance aux parasites, aux mauvaises herbes ou à la sécheresse, dans certains cas pour améliorer le goût.
Les aliments génétiquement modifiés sont testés pour leur sécurité biologique et alimentaire. La synthèse de produits génétiquement modifiés est interdite sur le territoire de la Fédération de Russie, cependant, leur importation dans notre pays est gratuite. À l'heure actuelle, il existe environ 50 espèces de plantes génétiquement modifiées, principalement des céréales, des fruits et des légumes.
En parlant des avantages des aliments génétiquement modifiés, seuls des avantages économiques peuvent être notés, c'est-à-dire que, grâce au développement d'ingénieurs génétiques, vous pouvez obtenir une énorme récolte dans de petites zones, économiser des herbicides, car les plantes sont résistantes aux ravageurs, il n'y a pas de pertes de plantes dans les étés secs, etc.
Les avantages pour la santé humaine sont les suivants: l'absence de traitement répété avec des pesticides réduira le nombre de personnes souffrant d'allergies et de maladies immunitaires.
Quel est le mal des OGM?
Selon les médias, l'utilisation de produits génétiquement modifiés entraînera le développement de l'infertilité, de diverses tumeurs et de maladies oncologiques du fait que les gènes végétaux sont intégrés dans notre chaîne d'ADN. Bien sûr, cette stupidité est totale, car le patrimoine génétique humain est formé lors de la conception et ne change pas tout au long de la vie. Mais ces produits sont encore capables de nous nuire, tout d'abord, provoquant une allergie persistante et une perturbation du fonctionnement du système immunitaire, ralentissant le métabolisme ou provoquant une tolérance aux antibiotiques. Du fait que les plantes génétiquement modifiées peuvent accumuler des herbicides qui pénètrent ensuite dans le corps humain, il est tout à fait possible une détérioration de la santé, une diminution de l'espérance de vie ou le développement de divers néoplasmes.
Tout le monde décide d'acheter des produits contenant des OGM ou non, mais la plupart des experts indépendants recommandent fortement que les enfants soient protégés contre de tels produits.