Le dessert français au chocolat a un dessus cuit, une consistance tendre, douce et même liquide. Un tel dessert peut décorer à la fois une table décontractée et une table de fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - chocolat amer 90 g;
- - beurre 50 g;
- - oeuf 2 pièces;
- - sucre 20 g;
- - farine - 2-3 cuillères à soupe;
- - essence de vanille 1 cuillère à café;
- - sucre en poudre 2 cuillères à café
Manuel d'instructions
1
Commencez à préparer un dessert au chocolat fondant français en réchauffant les pépites de chocolat dans un bain d'eau. Pour ce faire, utilisez une petite casserole pratique et un récipient approprié, dans lequel le processus de fusion du chocolat et du beurre se produira.
2
Versez de l'eau dans la casserole, placez un récipient avec des morceaux de chocolat et du beurre sur le dessus. Porter l'eau à ébullition, remuer constamment le chocolat avec du beurre avec une spatule en bois, obtenir une masse homogène.
3
Lavez les œufs au préalable. Cassez deux œufs de poule dans une tasse profonde séparée. Ajouter le sucre granulé, fouetter la composition au fouet.
4
En un mince filet, mélanger la masse de chocolat dans l'oeuf, en remuant constamment. Ajoutez doucement la farine à la composition, il est préférable de le faire en deux approches. Continuez à mélanger la farine dans la masse totale.
5
Versez ensuite l'essence de vanille, mélangez. Préparez le four, chauffez-le à 210 degrés.
6
Les moules sont petits, vous pouvez utiliser des anneaux de service, couvrir de papier sulfurisé, placer sur une plaque à pâtisserie, verser chaque portion de la masse de chocolat. Cuire le dessert pendant 8 à 10 minutes. Garnir le dessert français fini de sucre en poudre et servir. Avoir un bon thé.