Les salades les plus simples aident toujours lorsque l'hôtesse a peu de temps pour cuisiner. Il peut s'agir à la fois de collations vitaminées et de plats très copieux mais élémentaires. Essayez des salades rapides avec une variété d'ingrédients, faciles à préparer et très savoureuses.
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Salade saine et rapide
Ingrédients
- 150 g de tomates cerises rouges et jaunes;
- 1 concombre;
- 1 poivron jaune;
- 100 g de salade de mache;
- 60 ml d'huile d'olive;
- 1/3 cuillère à café du sel.
Lavez tous les légumes et séchez-les sur une serviette en papier. Couper les tomates cerises en moitiés longitudinales, le concombre - en demi-cercles épais. Frotter les poivrons des graines et couper la chair en lanières. Mettez tous les produits dans un grand saladier, ajoutez les feuilles de la salade mâchée, saupoudrez la salade de sel, versez l'huile d'olive et mélangez délicatement.
Salade d'été aux haricots et légumes
Ingrédients
- 150 g de grains de maïs en conserve;
- 100 g de petits pois verts;
- 8 radis;
- 4 plumes d'oignons verts;
- 2 branches de toute verdure;
- 60 ml d'huile d'olive;
- une pincée de poivre noir moulu;
- 1/2 cuillère à café du sel.
Coupez les radis en petits cercles, oignons verts - en tubes de 3-4 cm de long, hachez finement les verts. Mettez tout, y compris les pois et le maïs, dans un bol profond. Séparément, fouetter l'huile d'olive avec du poivre et du sel et assaisonner la salade.
Une simple salade copieuse de parmesan et de persil
Ingrédients
- 200 g de persil;
- 100 g de parmesan;
- 2-3 gousses d'ail;
- 100 ml d'huile d'olive;
- du sel.
Peler les gousses d'ail et les râper ou les écraser dans un mortier. Mélangez-les avec de l'huile d'olive. Coupez les tiges épaisses de persil et hachez les feuilles avec un couteau bien aiguisé. Râper le parmesan sur une râpe fine. Mélanger les herbes, le fromage et la sauce, bien mélanger et ajouter du sel au goût.
Délicieuse salade élémentaire avec frites
Ingrédients
- 200 g de bâtonnets de crabe;
- 150 g de maïs en conserve (sans liquide);
- 50 g de chips sous forme de rondelles de crabe ou d'oignon;
- 70-100 g de mayonnaise.
Hacher grossièrement les bâtonnets de crabe et les transférer dans un beau bol avec des grains de maïs et des croustilles. Remplir les ingrédients de la salade de mayonnaise et mélanger délicatement pour ne pas abîmer la texture. Servez et mangez la collation tout de suite.