Un faitout est un plat adapté à la cuisson de différents types d'aliments, qui est fondamentalement différent des casseroles et des poêles ordinaires. Les recettes du ragoût peuvent être plus que variées, il est seulement important de comprendre le principe de son travail.
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Ragoût et tout ce qui est connecté: caractéristiques de ce plat
En apparence, il ressemble à une casserole plate avec des parois épaisses et un fond, mais en diamètre, il ressemble plus à une casserole. En raison des parois épaisses et du fond, la température à l'intérieur est uniformément répartie, offrant une trempe parfaite sous le couvercle, tout en aidant à préserver le liquide à l'intérieur dans les recettes où il est nécessaire d'obtenir un goût harmonieux. Selon le type de matériaux utilisés et le revêtement intérieur, le faitout peut différer, mais les plats sont tout aussi savoureux obtenus à la fois en faitout en acier et en inox. Si le revêtement interne du faitout est antiadhésif, il peut être utilisé de la même manière qu'une poêle similaire, c'est-à-dire avec une quantité minimale de graisse lors de la cuisson.
Quels plats peuvent être cuisinés dans une casserole
Les restrictions dans les recettes, en principe, n'existent pas et les plats dans un faitout peuvent être plus que variés. Vous pouvez même trouver des informations selon lesquelles, si vous le souhaitez, il est vraiment possible de cuisiner même de la soupe dans une casserole, si pour une raison quelconque les casseroles ne sont pas disponibles. Parmi quoi cuisiner dans une casserole, il y a du pilaf, des ragoûts, des céréales avec des légumes et de la viande, des boulettes de viande ou tout autre produit semi-fini avec de la sauce. Séparément, vous pouvez utiliser le faitout pour préparer les sauces ou les faire fondre elles-mêmes, sans vous soucier du fait qu'elles bouilliront sur le bord, comme cela peut se produire lors de l'utilisation d'une poêle à frire conventionnelle. Pas moins de succès dans une casserole, vous pouvez faire frire tout type de viande et de viande semi-finie à partir de viande hachée, et également l'utiliser avec suffisamment d'huile végétale pour préparer des plats avec un effet de friture, que ce soit des pâtisseries ou une portion de frites.