Sushi and rolls - aujourd'hui, ces plats orientaux captivent le cœur et l'estomac des gourmets du monde entier. Cependant, tous les "sushifanat" ne connaissent pas la différence entre les deux types de délices japonais.
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Les rouleaux et les sushis appétissants sont idéaux pour les fans d'une alimentation saine, les délices exotiques et ceux qui suivent un régime. Une nourriture extrêmement savoureuse et saine vous permet d'en obtenir rapidement assez, ayant reçu un maximum de plaisir. Il est à noter que les sushis et les rouleaux sont les "parents" les plus proches, plus précisément, les rouleaux sont considérés comme l'une des variétés de sushis. Bien qu'aujourd'hui, les morceaux portionnés enroulés en rouleaux ont beaucoup de leurs variations. Qu'est-ce qui peut être différent des sushis des rouleaux?
Particularités des sushis et des rouleaux
Souvent, les sushis et les rouleaux sont confus, se faisant passer l'un après l'autre, ce qui induit les non-initiés en erreur. Les sushis sont des morceaux de riz bouilli, sur lesquels des bandes d'anguille, de poulpe, de crevettes, de morceaux de saumon, etc. Pour plus de commodité, les sushis sont souvent fixés avec une bande de nori.
Ils donnent une belle forme aux rouleaux en tordant la «saucisse» des produits sélectionnés à l'aide d'une natte de bambou. Et les sushis sont traditionnellement préparés à la main, donnant une forme arrondie à un gâteau de riz.
Les petits pains sont similaires aux petits pains, dont les ingrédients peuvent être non seulement des fruits de mer, mais aussi des fruits, du fromage, des légumes, de la viande. Selon le type, les rouleaux peuvent être enveloppés dans des feuilles de nori, et les rouleaux uramaki sont populaires aujourd'hui. Ce qu'on appelle des rouleaux "à l'envers" dans lesquels il n'y a pas d'algues nori, et des morceaux de poisson jouent le rôle d'une coquille.
Une autre différence entre les deux types de chefs-d'œuvre culinaires japonais est que, en règle générale, dans les restaurants de sushis, les sushis sont servis individuellement, tandis que les rouleaux sont servis en portions de six ou huit morceaux. Les assortiments assortis sont également courants aujourd'hui, et les sushis et les rouleaux avec des garnitures différentes peuvent être des composants de tels ensembles. Vous pouvez commander des rouleaux à la mode et des sushis même comme collation, pour la livraison de plats alléchants, il y a des sushis de voiture, des coursiers de bars à sushis.