L'airelle rouge est un arbuste à feuilles persistantes dont les fruits et les feuilles sont riches en vitamines et minéraux. Cette baie est utilisée à des fins thérapeutiques et prophylactiques, et de délicieuses spécialités sont également préparées à partir d'elle.
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L'airelle rouge est un arbuste vivace à feuilles persistantes avec des fruits rouges ronds. Le goût des baies est aigre-doux avec une légère amertume. Par conséquent, en cuisine, les airelles congelées sont le plus souvent utilisées, car sous cette forme, elles deviennent plus sucrées.
Pourquoi l'airelle est utile
Dans les fruits et les feuilles d'airelles, il existe de nombreuses substances utiles. Les baies et les feuilles d'airelle rouge contiennent:
- acides organiques
- pectines
- saccharose, fructose, glucose,
- vitamines (principalement A et C, ainsi que vitamines B),
- anthocyanes
- tanins
- divers minéraux (par exemple sodium, calcium, manganèse).
Les baies d'airelles sont un excellent antipyrétique et augmentent également l'immunité, fluidifient le sang et renforcent les parois des vaisseaux sanguins, contribuent à la guérison rapide des rayures et autres dommages mineurs à la peau. L'airelle rouge est utile pour les maladies du système urinaire et pour l'hypertension. Les fruits de cet arbuste sont capables de remonter le moral et de redonner de la force.
Après l'accouchement, il est utile d'utiliser des airelles rouges pour accélérer la récupération du corps.En outre, les personnes souffrant d'obésité peuvent sans crainte profiter des fruits des airelles rouges, car elles ne contiennent pas beaucoup de calories - seulement 46 kcal pour 100 grammes de baies. De plus, les airelles rouges aideront à renforcer les nerfs, à améliorer la mémoire et à soulager les pellicules.
Cependant, dans les airelles, les plantes médicinales ne sont pas seulement des feuilles et des fruits. Les graines de cet arbuste sont également utilisées à des fins médicinales.
Qui ne devrait pas manger des airelles
Cette baie cicatrisante n'a pratiquement aucune contre-indication. Cependant, il convient de rappeler que, comme toute autre baie, les airelles rouges peuvent provoquer des allergies. Il contient également de l'acide oxalique, alors n'en abusez pas dans la cuisine ou l'armoire à pharmacie.
Cela est particulièrement vrai pour les personnes souffrant de gastrite avec une acidité élevée, des ulcères d'estomac, une pression artérielle basse (hypotension). En présence de saignements (notamment gastro-intestinaux), il est déconseillé de consommer des canneberges, car cela peut aggraver la situation.
Airelle rouge en médecine populaire
En médecine populaire, pendant des siècles, les airelles rouges ont été utilisées pour réguler la digestion, par exemple, avec une gastrite due à une faible acidité. L'airelle rouge aide également à l'intoxication alimentaire.
Une recette simple pour un remède populaire pour l'empoisonnement: 1 cuillère à soupe de fruits et 1 cuillère à soupe de feuilles d'airelle rouge sont versées avec de l'eau bouillante. Insistez environ une heure et buvez 1/3 tasse trois fois par jour. Avant d'utiliser cette prescription, vous devriez consulter votre médecin.
De plus, les baies ont un effet désinfectant, diurétique et anti-constipation. L'utilisation de fruits d'airelle renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et empêche les caillots sanguins en raison des propriétés antiplaquettaires. Avec le diabète, l'hypertension artérielle et l'athérosclérose, les airelles rouges seront également utiles.
En médecine populaire, en plus des fruits, une feuille d'airelle rouge est également une matière première précieuse. Les décoctions et teintures avec l'ajout de feuilles d'airelle sont recommandées pour une utilisation dans les maladies chroniques des voies urinaires et dans l'urolithiase, les varices (varices) et l'augmentation de la pression intracrânienne. En combinaison avec le traitement principal, l'airelle rouge aide à certains types de cancer et de tumeurs du tractus gastro-intestinal.
La feuille d'airelle rouge est également utile dans des maladies telles que l'herpès, l'arthrite, les maladies de la cavité buccale, la grippe. Les médicaments à base de feuilles d'airelle aideront à lutter contre l'angine de poitrine et les infections bactériennes. Lingonberry est un excellent assistant pour l'œdème, les maux de tête chroniques, le faible taux d'hémoglobine, ainsi que la dépression et la fatigue.
Pour le meilleur stockage, les airelles sont recommandées pour être séchées ou congelées, ainsi que les conserves en conserve. Grâce à cela, vous pouvez facilement compenser le manque de vitamines et de minéraux en hiver.
Airelle rouge en cosmétologie
Souvent, ces baies sont utilisées en cosmétologie domestique comme agent rajeunissant. De plus, les airelles rouges sont capables de:
- éliminer les toxines
- rendre la peau souple et douce
- se débarrasser des points noirs
- rétrécir les pores
- se débarrasser des taches de vieillesse.
Il existe de nombreuses recettes folkloriques différentes pour fabriquer des masques et des lotions à partir des feuilles et des fruits des airelles. La recette de lotion la plus simple:
2 cuillères à soupe de feuilles sèches versez un verre d'eau bouillante et faites bouillir pendant cinq minutes. Après cela, le bouillon doit être refroidi, filtré et essuyé avec un visage nettoyé 1 fois par jour pendant une semaine. En conséquence, la peau deviendra douce, les pores se rétréciront et le teint s'améliorera.
Important! Il est recommandé de conserver une telle lotion au réfrigérateur et de l'utiliser uniquement en l'absence de réaction allergique aux airelles rouges.
Les airelles rouges sont utiles non seulement pour la peau du visage, mais aussi pour les cheveux. L'utilisation d'un rinçage maison à base d'airelle est capable de restaurer les cheveux après une coloration ou une permanente infructueuse. L'airelle renforce également les cheveux, prévient la chute des cheveux, il est donc recommandé de les utiliser sous forme de décoctions pour la calvitie.
Est-il possible de donner des canneberges aux enfants
Lingonberry pour les enfants est très utile. Il peut être administré à un enfant à la fois comme friandise et comme médicament. Les airelles rouges aideront si le bébé a des maladies des reins et de la vessie, une pression intracrânienne, une carence en vitamines, le rhume ou la grippe.
Cette baie médicinale peut être administrée aux enfants de plus de deux ans comme antipyrétique et comme source de vitamines et de minéraux supplémentaires. Les jeunes enfants (d'un an à deux ans) sont mieux donnés des airelles rouges sous forme de boissons aux fruits et seulement après avoir consulté un pédiatre. Important! Vous ne pouvez pas donner immédiatement à l'enfant beaucoup d'airelles, les fruits doivent être introduits progressivement dans le régime alimentaire, en commençant par une ou deux baies.
Gardez à l'esprit que le corps d'un enfant est différent d'un adulte, vous ne devez donc pas négliger la visite d'un médecin avant d'introduire cette baie dans le régime alimentaire - les airelles rouges peuvent provoquer une réaction allergique chez un enfant. Si le bébé a une mauvaise coagulabilité sanguine, l'introduction de cette baie dans son alimentation est extrêmement dangereuse. Il est également déconseillé de donner des canneberges aux enfants de moins d'un an.