Facile à cuire. Ces anneaux d'airelle rouge peuvent être préparés pendant le jeûne lorsqu'il est permis de consommer de l'huile végétale. Bien adapté pour un thé tranquille avec votre famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2, 5 tasses de farine;
- - 0, 75 tasse de cassonade;
- - 0, 25 tasse d'huile végétale;
- - 1, 5 tasse d'airelles rouges;
- - 200 ml d'eau;
- - 11 g de levure sèche;
- - un demi citron;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de noisettes;
- - 1 cuillère à café de sucre en poudre, sucre vanillé.
Manuel d'instructions
1
Verser la farine, le sucre brun et vanillé, la levure sèche dans un bol, mélanger. Verser de l'eau et de l'huile végétale, pétrir la pâte, laisser reposer une demi-heure.
2
Faire la garniture: couper le citron avec le zeste en morceaux, en retirer les graines. Pliez le citron et les airelles lavées dans un bol mixeur, hachez jusqu'à consistance lisse. Transférer dans une casserole, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, cuire jusqu'à épaississement à feu moyen, en remuant de temps en temps.
3
Divisez la pâte en deux parties, étalez un rectangle de 20x30 cm, répartissez la garniture sur la surface, en partant du bord 1-1, 5 cm.Ne pas épaissir la couche de remplissage, sinon elle fuirait. Vous pouvez saupoudrer de noisettes hachées.
4
Maintenant, divisez mentalement le rectangle de la pâte en trois parties. Pliez la partie supérieure vers le milieu, couvrant la partie inférieure, également vers le milieu. Il se révélera quelque chose comme un rouleau, pincez les bords de la pâte, appuyez légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Couper le rouleau en bandes de 3 cm de large, tordre chaque bande 2-3 fois - tenir sur un bord, tourner sur l'autre. Maintenant, connectez les deux extrémités et pincez - vous obtenez des anneaux.
5
Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, enrober légèrement d'huile végétale, mettre les anneaux dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Saupoudrer de rondelles d'airelle légèrement refroidies de sucre glace.