Un plat original et délicieux qui décorera sûrement chaque table des fêtes!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 œuf;
- - 2 cuillères à soupe de sucre;
- - 500 ml de lait;
- - 1/2 cuillère à café de soda;
- - 400 g de farine;
- - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - Huile d'olive raffinée pour torréfaction;
- - 300 g de champignons;
- - Olives (1 boîte);
- - 1 oignon;
- - 20 g de légumes verts;
- - Ciboulette;
- -Sal au goût.
Manuel d'instructions
1
Battez l'oeuf avec le sucre, une pincée de sel, versez 250 ml de lait et mélangez.
2
Tamiser le soda avec de la farine sur le dessus et pétrir la pâte.
3
Diluez-le progressivement avec le reste du lait, versez l'huile d'olive et fouettez légèrement.
4
À partir de la pâte, faites cuire des crêpes dans de l'huile d'olive raffinée.
5
Hachez les champignons, hachez l'oignon et faites-les revenir dans l'huile d'olive raffinée.
6
Couper les olives et ajouter aux champignons avec des herbes. Faire frire pendant 7 minutes.
7
Salez un peu.
8
Disposer la garniture sur les crêpes, former des "nœuds" ("sacs"), nouer avec des oignons verts.
Bon appétit!
Faites attention
Temps de cuisson 40-60 minutes.