Si vous voulez faire plaisir aux invités avec un plat insolite et délicieux, alors les crêpes au saumon seront très utiles. Ils sont faciles à préparer, beaucoup de temps n'est pas nécessaire. Juste 1 heure et de délicieuses crêpes prêtes.
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Vous aurez besoin
Requis: farine, œuf, lait, huile végétale, fromage, saumon, laitue, miel, moutarde, huile d'olive, sel et sucre au goût.
Manuel d'instructions
1
Prenez 2 tasses de lait et faites chauffer. Ajoutez-y 250 gr. farine, 2 œufs et 2 cuillères à soupe. l huile végétale.
2
Laissez le mélange pendant 15-20 minutes. Remuer et cuire les crêpes.
Pour cuire une crêpe, vous devez verser un peu d'huile dans une casserole préchauffée, puis une fine couche de pâte. Dès que la crêpe est dorée, retirez-la de la poêle.
3
Prenez du fromage feta et pétrissez-le avec une fourchette. Appliquez une fine couche de fromage sur chaque crêpe. Couvrir de laitue. Coupez le saumon en petits morceaux. Le poisson doit être fumé. Étalez les morceaux sur les crêpes.
4
Nous faisons tourner les crêpes en rouleau. Maintenant, mettez au réfrigérateur pendant 40 minutes. Couper en tranches portionnées.
5
Nous commençons à cuire la sauce. Prenez l'huile d'olive. Mélangez-le avec de la moutarde. Fouetter le tout et ajouter le sel, le sucre au goût et le miel - 1 c. Fouettez encore.
6
Nous répandons des crêpes sur des feuilles de laitue. Maintenant, versez la sauce.
Faites attention
Il est important que les crêpes ne soient pas grumeleuses. Pour ce faire, ils doivent reposer dans une poêle en fonte bien chauffée et graissée à l'huile végétale.