Le bento est un déjeuner japonais inhabituel, emballé en portions et composé de riz, poisson, viande, légumes et dessert. La principale différence par rapport à un emballage de nourriture est que le bento est presque une œuvre d'art que tout le monde peut créer. La nourriture n'est pas seulement appétissante, mais aussi agréable à l'œil.
Choisissez votre recette
Le bento est populaire auprès des enfants, il est le plus souvent emmené avec lui à l'école. Vous pouvez acheter une boîte de nourriture dans n'importe quel magasin, mais les femmes japonaises essaient de sélectionner elles-mêmes des produits, faisant preuve d'imagination et de compétence, chaque fois que quelque chose de nouveau est obtenu, même si les mêmes composants sont utilisés.
Pour cuisiner un bento, vous devez suivre certaines règles. Le principal est que les aliments doivent être fractionnés, conçus pour être consommés en un seul repas. Les proportions dans le bento sont les suivantes: 4 parties de riz, 3 plats d'accompagnement, 2 - légumes et un dessert.
Afin que les portions soient divisées entre elles, les femmes japonaises achètent des boîtes à lunch spéciales avec des compartiments. Les produits sélectionnés pour le bento doivent non seulement être savoureux et nutritifs, mais aussi vibrants, de sorte que la bave commence à couler en les regardant.
Les produits doivent être emballés de manière à ne pas se mélanger. Assurez-vous de prendre en compte les odeurs des produits sélectionnés. Par exemple, si vous choisissez des aliments aromatiques et utilisez des biscuits ou un gâteau à l'air comme dessert, le dessert absorbera les odeurs.
En créant un bento, les femmes japonaises utilisent tous les objets auxiliaires - ciseaux, clichés, brosses, cure-dents. Après tout, un bento n'est pas seulement de la nourriture, mais une œuvre d'art.
Essayez de préparer un déjeuner inhabituel pour votre enfant, qu'il pourra emporter à l'école, et vous verrez à quel point il sera ravi. Vous pouvez utiliser votre propre imagination ou jeter un œil à des exemples de bento originaux sur Internet.