Je vous suggère d'essayer un excellent dessert - un gâteau à l'ananas avec des cerises. Faire une tarte est rapide et facile.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine - 200 g;
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 150 g;
- - citron - 1 pc.;
- - beurre - 40 g;
- - ananas en conserve (cercles) - 7 pièces;
- - cerise fraîche - 50 g;
- - rhum - 50 g;
- - sucre en poudre - 1 cuillère à soupe. l
Manuel d'instructions
1
Pâte à cuire. Séparez les blancs des jaunes. Mélanger 50 g de sucre et de jaune d'oeuf. Mettez les jaunes de sucre au bain-marie, chauffez jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Les jaunes doivent être remués tout le temps. Refroidissez les jaunes.
2
Battez les blancs en une mousse épaisse, ajoutez quelques gouttes de citron. Mélanger la mousse protéinée avec du sucre (50 g). Mélanger les protéines avec les jaunes, mélanger doucement.
3
Faites fondre le beurre. Versez la farine, l'huile dans le mélange d'oeufs, mélangez au batteur. La pâte est prête.
4
Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre et saupoudrer de farine. Étalez la pâte et posez les rondelles d'ananas sur le dessus. Mettez une cerise (dénoyautée) au centre de chaque anneau. Cuire 45 minutes en mode cuisson. Laisser ensuite 15 minutes dans la mijoteuse en mode "Chauffage".
5
Peler les cerises, recouvrir du reste de sucre, ajouter le rhum. Laisser agir 10 minutes. Hachez ensuite la cerise avec un mixeur.
6
Mettre la tarte finie dans une assiette, verser avec de la sauce aux cerises, saupoudrer de sucre en poudre. La tarte est prête! Bon appétit !!!
Conseils utiles
L'ananas en conserve peut être remplacé par de l'ananas frais. La cerise peut être prise congelée.