Le gâteau est incroyable et unique. Il est imprégné de sirop, lubrifié avec de la confiture et de la crème de guimauve au lait caillé. Lors de la cuisson, cela prend 2-3 heures de temps libre, mais le résultat vous plaira sans aucun doute.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 cuillères à soupe. l poudre de cacao
- - 150 g de crème sure
- - 375 g de sucre granulé
- - 3 œufs
- - 400 g de fromage cottage
- - 350 g de guimauves
- - 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- - 0, 5 cuillère à café soude
- - 5 cuillères à soupe confiture
- - 100 ml d'eau
- - 50 ml de jus de citron
Manuel d'instructions
1
Faites un biscuit. Battre le sucre avec les œufs, battre jusqu'à ce que la masse double de volume, environ 5 à 10 minutes. Versez ensuite un mince filet de crème sure et mélangez. Ajouter le cacao, le soda et la farine, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
2
Enduire le plat de cuisson avec du beurre et éteindre la pâte, la lisser uniformément sur la surface. Et cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant environ 40 à 45 minutes. Disponibilité avec une allumette, si elle est sèche, alors vous pouvez l'obtenir. Retirer le biscuit, laisser refroidir légèrement et diviser en trois gâteaux.
3
Faites une crème. Essuyez le fromage cottage au tamis. Essuyez-le dans un mélangeur à l'état de purée. Coupez les guimauves et remplissez-les de crème, mettez au bain-marie, en remuant, dissolvez la masse. Retirer du bain-marie et battre la masse avec un mélangeur. Mettez au réfrigérateur pendant 40 à 45 minutes.
4
Faites du sirop. Mélanger 125 g de sucre granulé, eau, jus de citron, mettre à feu doux et porter à ébullition.
5
Faire tremper chaque gâteau dans du sirop, de la confiture et de la crème. Faites-le encore deux fois. Puis empilez. Saupoudrer de sucre en poudre et mettre au réfrigérateur pendant 7 à 8 heures.