A première vue, il peut sembler que la cuisson d'un gâteau "Lait d'oiseau" sera difficile pas trop habile pâtissier. Mais, ayant à portée de main une recette simple, ce sera très facile à faire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Des gâteaux
- - 1 tasse de sucre
- - 2 œufs
- - 1 tasse de crème sure
- - 1 cuillère à soupe beurre
- - du sel sur la pointe d'un couteau
- - 0, 5 cuillère à café soude
- - 1 tasse de farine
- - 4 cuillères à soupe cacao
- Crème
- - 300 g de beurre
- - 1 tasse de sucre glace
- - 0, 5 l. lait
- - 3 cuillères à soupe semoule
- Glaçage
- - 0, 5 tasse de sucre glace
- - 4 cuillères à soupe cacao
- - 3 cuillères à soupe lait
- - 50g de beurre
Manuel d'instructions
1
Battre à fond le sucre, les œufs, la crème sure et le beurre avec un mélangeur. Ramollissez d'abord le beurre. La crème sure et les œufs doivent être à température ambiante.
2
Ajoutez du sel, de la soude, de la farine et du cacao à la masse résultante. Bien mélanger.
3
Divisez ensuite la pâte obtenue en deux parties et faites cuire deux gâteaux au four.
4
Faire cuire la bouillie de semoule et la refroidir. Frotter le beurre avec le sucre glace et progressivement, en petites portions, ajouter la bouillie en mélangeant soigneusement. Lubrifiez les gâteaux avec cette crème.
5
Faites cuire le glaçage. Mélanger la poudre avec le cacao et le lait, mettre à feu doux, chauffer. Attendez ensuite que la masse refroidisse. Ajoutez-y le beurre et mélangez. Versez le glaçage obtenu. Vous pouvez décorer avec des flocons de noix de coco ou faire une inscription. Le gâteau "Lait d'oiseau" est prêt.
Faites attention
La semoule doit être obtenue avec la consistance correcte et sans grumeaux. Pour ce faire, versez les céréales dans un lait chaud dans un filet lent.
Conseils utiles
Les gâteaux peuvent être de n'importe quelle forme - carrée ou ronde - tout dépend de votre désir.