Parfois, il n'est pas possible d'aller à l'extérieur ou d'aller au restaurant pour manger un délicieux barbecue. Les femmes au foyer modernes ont trouvé un moyen de sortir - le barbecue au four. Le processus de préparation de tels plats est simple et le résultat est un dîner délicieux et satisfaisant.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - four avec fonction grill;
- - brochettes;
- - porc (cou) 1 kg;
- - tomates cerises 250 g;
- - oignons 2 pcs.;
- - citron 0, 5 pcs.;
- - sauce soja 50 ml;
- - vinaigre de cidre de pomme 20 ml;
- - huile végétale 50 ml;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Manuel d'instructions
1
La viande doit être coupée en petites tranches portionnées, d'environ 3, 5 * 4 cm. Nous coupons également les oignons en gros morceaux. Mettre le porc et les oignons dans un bol pour mariner et mélanger. Ajoutez ensuite le jus de citron, le poivre moulu, l'huile végétale et le vinaigre de cidre de pomme. Mélanger, couvrir avec un couvercle hermétique et laisser mariner pendant 1, 5 à 2 heures.
2
Les brochettes sont trempées dans l'eau. Tomates cerises dans mon eau froide et retirer la tige. Ensuite, salez la viande, mélangez-la et commencez à enfiler les brochettes. Alterner un morceau de viande avec une tomate. Lorsque les brochettes sont prêtes, envoyez-les au four et activez le mode "grill".
3
N'oubliez pas de noter l'heure. Nous cuisinons des brochettes pendant 8 minutes d'un côté, puis retournons et faisons frire pendant 7 minutes de l'autre côté. Maintenant le kebab est prêt, vous pouvez le servir sur la table!
Faites attention
Vous pouvez également utiliser du carbonate et du jambon. Faites ensuite mariner pendant 2, 5 heures pour rendre la viande juteuse et savoureuse.
Conseils utiles
Les brochettes de shish peuvent être servies dans une salade de légumes, des légumes frais et des accompagnements, sous forme de purée de pommes de terre ou de riz bouilli.