Salade de filet de poulet incroyablement belle, copieuse et festive. Ce plat ne vous laissera pas, vous et vos invités, indifférents.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de poulet
- - 200 g de champignons marinés
- - 50 g de jambon
- - 3 pièces pomme de terre
- - 3 pièces blancs d'oeufs
- - 1 cuillère à soupe. l huile végétale
- - mayonnaise
- - 6 pièces oeufs pour la décoration
- - 4 pièces laitue
Manuel d'instructions
1
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles, vous pouvez utiliser une râpe spéciale. Faites chauffer la poêle et versez l'huile végétale. Lorsque le beurre commence à craquer, déposez soigneusement les pommes de terre dans une poêle. Frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retournez et faites frire de l'autre côté. Retirer du feu et du sel.
2
Faire bouillir le filet de poulet et couper assez grand, envoyer dans un bol, diviser en fibres. Ajouter les champignons hachés et le jambon au poulet. Faites cuire des œufs durs. Prenez trois œufs et séparez les blancs des jaunes. Grille de protéines sur une râpe fine. Mélangez-les avec le reste des ingrédients. Assaisonner la salade de mayonnaise.
3
Mettez le contenu du bol sous forme de nid sur des feuilles de laitue. Étalez les pommes de terre frites sur le dessus et décorez avec des œufs durs. Pour plus d'effet, façonnez le poussin éclos.