Si les escalopes ont encore des adversaires, seuls les végétariens refuseront probablement les boulettes de viande appétissantes dans la sauce. Ce délicieux plat est un complément idéal à n'importe quel plat d'accompagnement, il est beaucoup plus facile de le faire cuire si vous avez une mijoteuse dans votre maison.
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Boulettes de viande à la sauce tomate dans une mijoteuse
Ingrédients
- 200 g de porc;
- 300 g de boeuf;
- 0, 5 cuillère à soupe. riz blanc;
- 1 oignon;
- 1 œuf de poule;
- 2 cuillères à soupe crème sure;
- 3 cuillères à soupe ketchup;
- 1 cuillère à soupe farine;
- 2 cuillères à soupe. bouillon ou eau;
- 2 pincées de poivre noir moulu;
- du sel.
Le riz peut être bouilli au préalable, mais cela est facultatif. Prenez simplement une céréale ronde à cuisson rapide.
Lavez les morceaux de porc et de bœuf, séchez-les, coupez-en les films et les veines et coupez-les en tranches. Peler l'oignon et le couper en quartiers. Mettez le riz dans un tamis à mailles fines, remplacez-le sous l'eau courante et rincez abondamment. Passer la viande aux oignons dans un hachoir à viande. Mélanger la viande hachée avec les céréales, l'oeuf, assaisonner avec du poivre et 1 c. sans glissement de sel et bien mélanger avec vos mains jusqu'à ce que les composants soient uniformément répartis.
Trempez vos paumes dans l'eau, roulez les boulettes de viande de la même taille et placez-les dans la mijoteuse. Faire une sauce, pour combiner la crème sure avec le ketchup et la farine, diluer ce mélange avec du bouillon ou de l'eau et remuer. Versez-les des boulettes de viande crues. Réglez le mode "Extinction" et faites cuire le plat 1 heure. Pendant ce temps, préparez votre accompagnement préféré.