Mettez le chou sous la force d'une femme au foyer même novice. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des légumes, il est facile de trouver des viandes et des options maigres préparées à partir de produits peu coûteux. Le chou au poulet est cuit très rapidement et peut être servi comme plat principal indépendant ou avec une purée de pommes de terre.
Choisissez votre recette
Pour cuisiner, vous pouvez hacher un poulet entier ou acheter quelques poitrines. La viande est coupée en petits morceaux.
Pour cuire 500 g de chou, vous aurez besoin de la même quantité de viande de poulet, 1 oignon et carotte, de l'huile végétale pour la friture, du poivre noir moulu, 2 tomates juteuses (en hiver, vous pouvez remplacer la pâte ou la sauce tomate), le sel.
Faites d'abord frire la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Couper les oignons en dés et hacher les carottes sur une râpe grossière. Versez les légumes sur la viande et faites-les frire. Au fait, vous pouvez les ajouter et le poivron, coupé en fines lanières. Lorsque les légumes deviennent dorés, mettez-y du chou haché, mélangez tout et couvrez pendant 2-3 minutes. Ensuite, le plat est salé et du poivre est ajouté. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du paprika moulu et du laurier. Encore une fois, bien mélanger et laisser reposer 5 minutes sous le couvercle. A ce moment, vous pouvez préparer une vinaigrette aux tomates: versez les tomates avec de l'eau bouillante, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Si ces légumes ne le sont pas, ils peuvent être remplacés par 3 cuillères à soupe. sauce tomate ou pâtes. Ensuite, le chou est cuit sous le couvercle jusqu'à la douceur désirée. Si nécessaire, vous pouvez verser un peu d'eau dans la casserole pendant le ragoût.
Soit dit en passant, vous pouvez faire de la sauce pour le chou mijoté avec du poulet: pour ce faire, il suffit de mélanger la crème sure avec des herbes hachées (basilic, aneth ou persil).