Le jour de la Sainte Résurrection, les croyants préparent généralement Pâques - un plat sucré de fromage cottage avec l'ajout de fruits secs.
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Ingrédients nécessaires à la préparation du lait caillé de Pâques:
- 750 à 800 g de fromage cottage frais fait maison;
- 220 grammes de sucre;
- 3 œufs;
- un sachet de vanilline (1 gr);
- 100-120 gr de crème sure maison;
- 150-180 gr de raisins secs;
- 70-80 gr d'huile de vidange;
- 10-12 morceaux d'abricots secs (peuvent être remplacés par des pruneaux).