L'une des façons les plus courantes de cuire rapidement le poisson est de le faire cuire au four. Si vous y ajoutez des légumes mijotés, vous obtiendrez un plat incroyablement savoureux qui sera léger et non gras. Les gourmets qui aiment non seulement la nourriture délicieuse, mais qui ne gagnent pas non plus de calories l'apprécieront particulièrement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de poisson 600 g
- - poivron 2 pcs.
- - oignons 2 pcs.
- - tomates 3 pcs.
- - ail 3 gousses
- - huile végétale 0, 5 tasses
- - vinaigre (3%) 3 cuillères à soupe. cuillères
- - graines de cumin (facultatif) 1 cuillère à café
- - paprika moulu 2 c. cuillères
- - poivre moulu rouge et noir
- - sel
Manuel d'instructions
1
Coupez le poisson en petites portions, versez le jus de citron, saupoudrez d'épices pour le poisson, ainsi que de sel et de poivre. Laissez le filet pendant 20 minutes.
2
Nous préparons des légumes: couper les oignons en gros demi-anneaux, couper la tomate en lamelles et l'ail - hacher finement ou passer dans une presse. Pelez la tomate. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante dessus, puis coupez-les en petites tranches.
3
Faites frire tous les légumes dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes. Ajouter les graines de cumin, le sel et le poivre, ainsi qu'un demi-verre d'eau. Laisser mijoter le contenu de la poêle jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit sous un couvercle fermé pendant environ 5 à 10 minutes supplémentaires.
4
Placer le filet de poisson mariné sur une plaque à pâtisserie et les légumes sur le dessus. Faites cuire le plat au four à une température de 180 degrés. Temps de cuisson environ 30 minutes.
5
Nous décorons le poisson fini avec des légumes aux herbes et servons à table. Le riz ou les pommes de terre bouillies conviennent à la décoration.