Comment faire plaisir à la famille au dîner? Chaque hôtesse a posé ces questions et probablement plus d'une fois. Pour rendre les sandwichs originaux, d'une part, vous avez besoin de composants non standard pour le plat, et d'autre part, avant de servir, vous devez décorer les sandwichs finis de manière originale. Sandwiches au fromage à pâte molle et aux lentilles - une collation originale à votre table, que ce soit un banquet festif ou un déjeuner décontracté.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 0, 5 tasse de lentilles vertes
- 120 g de fromage à pâte molle (peut être Adyghe ou crémeux doux
- caillé)
- pain (de préférence son ou multicéréales)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1-2 gousses d'ail ou d'assaisonnement asafoetida
- arc
- persil
- basilic (vous pouvez prendre toutes les herbes au goût)
- 40 ml de lait
- sel au goût
- une pincée de poivre noir.
Manuel d'instructions
1
Les lentilles ne nécessitent pas de pré-trempage dans l'eau. Faire bouillir 500 ml d'eau, y mettre les lentilles lavées, cuire environ 35 minutes à feu moyen. Pendant que les lentilles sont cuites, battre le mélange d'huile d'olive et de vinaigre de cidre de pomme jusqu'à consistance lisse, ajouter le sel. Versez les lentilles déjà refroidies, mélangez le mélange, laissez infuser environ 15 minutes.
2
Couper le pain pour les sandwichs en tranches de 0, 7 cm d'épaisseur, le sécher dans un grille-pain ou dans une poêle / grill, frotter avec de l'ail d'un côté, des légumes verts cuits finement hachés, des oignons.
3
Écraser le fromage à pâte molle à la fourchette, ajouter le lait ou la crème, verser les oignons, bien mélanger le tout.
4
Étaler le mélange de fromage sur le pain, saupoudrer d'oignon, de poivre au goût, mettre 2 cuillères à café du mélange de lentilles sur le dessus, servir immédiatement.
5
Pour décorer des sandwichs, vous pouvez également couper une fleur d'un radis avec un couteau et décorer chaque sandwich sur le dessus avec une telle fleur. Vos proches et vos invités seront agréablement surpris par un goût si exquis et en même temps simple à préparer un plat. Bon appétit!