Les navets farcis peuvent être servis comme plat principal ou en plus d'un accompagnement de légumes. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi très sain et fortifié.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 5-6 pièces. navets;
- - 300 g de cèpes;
- - 1 oignon;
- - 50 g de beurre;
- - 50 g de farine;
- - 1 œuf;
- - les verts (à votre discrétion: aneth ou persil);
- - 50 g de crackers moulus;
- - sel, poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Oeuf dur dur, peler et hacher finement.
2
Peler les navets, les saler, puis les faire cuire. Le navet étant prêt, égoutter l'eau, couper 1 cm du haut du navet, puis sans accrocher les bords, retirer toute la chair avec une cuillère à café.
3
Hacher finement les oignons et les champignons, puis les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4
Transférer la friture résultante dans un bol et ajouter environ 3 cuillères à soupe de craquelins hachés, des œufs finement hachés et des légumes verts.
5
Mélanger soigneusement tous les ingrédients et remplir la masse résultante de navets.
Avec le haut coupé plus tôt, couvrez le trou du navet. Graisser ensuite le navet avec des protéines fouettées ou un œuf et rouler dans la chapelure moulue.
6
Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et placez-y les navets. Ajouter 1 à 2 cm d'eau et cuire au four jusqu'à cuisson.
Conseils utiles
Servir la sauce sur le navet farci, ce qui souligne le goût de votre plat d'origine.