Une tarte très parfumée et satisfaisante sera appréciée par tous les amateurs de fromage!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - Farine premium - 250 g
- - une pincée de sel
- - Beurre - 110 g
- - Eau froide 3-4 cuillères à soupe.
- Pour le remplissage:
- - Fromage préféré ou son mélange - 300 g
- - Oeuf - 2 gros morceaux.
- - Lait - 120 ml
- - Crème 20% - 120 ml
- - Poivron rouge et assaisonnement au goût
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 200 degrés. Mélanger la farine avec le sel dans un grand bol, ajouter le beurre fondu et un peu d'eau froide.
2
Nous pétrissons la pâte raide, que nous roulons ensuite en boule, la roulons finement, la mettons dans un moule, coupons l'excédent et l'envoyons au four préchauffé pendant 15 minutes.
3
En attendant, la fondation est en cours de préparation, passons au remplissage. Trois fromages sur une râpe fine. Fouetter les œufs au fouet avec les épices, le lait et la crème.
4
Nous sortons la base - la tartelette du four, y répartissons uniformément le fromage et le remplissons du mélange lait-oeuf. Remettez au four pendant 20-25 minutes.
5
Refroidissez légèrement le gâteau avant de le retirer de la poêle et servez! Bon appétit!