La purée de pommes de terre au brocoli servira de merveilleux dîner, à la fois un jour normal et à la table de fête. Facile à préparer, léger goût végétal, complété par du fromage à la crème. L'ail ajoutera le piquant et l'arôme délicieux nécessaires à ce plat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 2, 5 litres d'eau
- 400 gr. le brocoli
- 4 grosses pommes de terre
- 400 gr. fromage à la crème "Viola"
- 1 oignon
- 50 gr beurre
- 2 gousses d'ail
- Verdure
Manuel d'instructions
1
Nous nettoyons les pommes de terre et les mettons dans de l'eau bouillante avec du brocoli.
2
Passer les oignons finement hachés dans le beurre.
3
Hacher finement l'ail.
4
Nous sortons les légumes bouillis et pétrissons au mixeur avec l'ajout de bouillon de légumes.
5
Remettre la purée de légumes en laitue dans le bouillon et ajouter les oignons frits et le fromage. Bouillons. Réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes.
6
Ajouter l'ail à la soupe et cuire 3 minutes.
7
Le plat est prêt. Si vous le souhaitez, la soupe peut être décorée d'herbes et servie avec des croûtons. Bon appétit.
Conseils utiles
Vous ne devez pas faire cuire la soupe à l'ail pendant longtemps, elle pourrait perdre de la saveur.