Un rôti incroyablement délicieux qui fond dans la bouche. Le plat plaira sûrement à tous les parents et amis. Soyez prêt à servir le supplément.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 5 pièces pomme de terre;
- - 300 g de boeuf;
- - 1 oignon;
- - 1 carotte;
- - 2 cuillères à soupe beurre;
- - 1 cuillère à soupe crème sure;
- - 1 gousse d'ail;
- - légumes verts au goût;
- - sel et poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Pour commencer, rincez tous les ingrédients sous l'eau. Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Faites ensuite revenir les pommes de terre dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Dans le processus de friture des pommes de terre, coupez les rondelles d'oignon et faites-les frire aussi jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Coupez la viande en petits bâtonnets et faites-la frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme. Huilez les pots en argile et commencez à répandre les ingrédients du rôti. Mettez les pommes de terre au fond du pot, puis la viande et posez l'oignon dessus. Chaque couche est un peu de sel et de poivre.
3
Par le haut, jetez une feuille de laurier dans chaque casserole et versez un peu de bouillon ou d'eau bouillie. Mettez les casseroles au four et laissez mijoter le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant une demi-heure.
4
10 minutes avant la cuisson, retirer le rôti, saupoudrer d'ail haché et d'herbes et ajouter un peu de crème sure. Remettez au four et laissez mijoter encore un peu.